人造刚玉的主要成分为Al₂O₃，水泥的主要成分为硅酸盐，即3CaO•SiO₂、2CaO•SiO₂、3CaO•Al₂O₃；
为调节水泥的硬化速度，常在水泥中加入石膏，
故答案为：Al₂O₃；3CaO•SiO₂、2CaO•SiO₂、3CaO•Al₂O₃；石膏．