定义1：物质从液态转化为气态的相变过程.
定义2：水由液态或固态转化为气态的相变过程.
定义3：发生在液体表面的汽化.
定义4：液态水转化为气态水,逸入大气的过程.
定义5：温度低于沸点时,从水面、冰面或其他含水物质表面逸出水汽的过程.
定义6：物质从液态转化为气态的相变过程.