亚铁离子是合成血红蛋白的必要元素,而血红蛋白是运输氧气的.
体内亚铁离子少,意味着血红蛋白合成少,运输氧气的能力低,容易头晕啥的,就是缺铁性贫血.如果血红蛋白中的亚铁离子被一些强氧化物氧化成+3价的铁离子,血红蛋白就失活,运输氧气的能力下降,这也是典型的中毒