空气充足的时候,酵母菌能把葡萄糖分解成二氧化碳和水,所以酵母菌可以用来发面.
氧气不足的时候,酵母菌能把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳,所以酵母菌也可以用来酿酒.