简单来说,碳水化合物主要有一下生理功能：碳水化合物主要的生理功能：
　　1、 构成机体的重要物质；
　　2、 储存和提供热能；
　　3、 维持大脑功能必须的能源；
4、 调节脂肪代谢；
　　5、 提供膳食纤维；
　　6、 节约蛋白质；
　　7、 抗生酮作用；
　　8、 解毒；
　　9、 增强肠道功能；
人每天应至少摄入50～100克可消化的碳水化合物以预防碳水化合物缺乏症.