外焰的温度是最高的,如果没有用外焰加热,反应所需的时间可能要较长,而且浪费燃料,某些混合物的反应温度要求较高,如果不用外焰加热,这些反应就无法进行
当然用内焰或焰心加热的话,受热部分受热不均匀,会导致炸裂