能量（energy） 指食品中的蛋白质、脂肪和碳水化合物等营养素在人体代谢中产生的能量.推荐以千焦（kJ）或焦耳（J）标示,当以千卡（kcal）标示能量值时,应同时标示千焦（kJ） 成分 kJ / g （*kcal/g） 脂肪 37(9) 蛋...