消耗锌与硝酸的物质的量比为1：2.5，设Zn为1mol，则消耗的硝酸为2.5mol，
反应中硝酸起氧化剂、酸性作用，起酸性作用的硝酸生成Zn（NO₃）₂，则其酸性作用的硝酸为1mol×2=2mol，假设其余硝酸都起氧化剂作用，根据N原子守恒，起氧化剂作用的硝酸为2.5mol-2mol=0.5mol，
令N元素在还原产物中的化合价为a，根据电子转移守恒：（5-a）×0.5mol=2×1mol，解得a=1，
NO₂ 中N元素化合价为+4，N₂O中N元素化合价为+1，NO中N元素化合价为+2，NH₄NO₃中N元素平均化合价为+1，故N₂O、NH₄NO₃符合，
故选C．