色素提取的原理：叶绿体中的色素溶解于有机溶剂,如酒精或丙酮（相似相溶）,根据此原理可以将叶绿体中的色素提取出来,形成色素液.
色素分离的原理：四种色素在层析液中的溶解度不同,因而随层析液在滤纸上扩散的速度不同,溶解度越高,扩散速度越快,溶解度越低,扩散速度越慢.根据此原理使各种色素分离开来.