纯碱化学式为Na2CO3
小苏打的化学式为NaHCO3
实际上,在纯碱与盐酸发生的化学反应中,在事实上是有两步反应.
一步是纯碱与水发生反应生,成小苏打.小苏打继而再与盐酸发生反应,生成二氧化碳.
其实,两个反应在结果上是一样的可是如果希望反应速度快的话,可以用小苏打,如果希望反应的速度可以在控制的范围之内,建议用纯碱.