磷存在与人体所有细胞中,是维持骨骼和牙齿的必要物质,几乎参与所有生理上的化学反应.磷还是使心脏有规律地跳动、维持肾脏正常机能和传达神经刺激的重要物质.没有磷时,烟酸不能被吸收；磷的正常机能需要维生素(维生素食品) D 和钙(钙食品)来维持.