1、乙酸的酸性比碳酸强,所以可用强酸制弱酸.用醋除去暖瓶中的水垢就是用这一原理.
2、可以和碳酸钠反应的有机官能团：羧基、酚羟基（苯酚 + 碳酸钠-----苯酚钠 + 碳酸氢钠）