不全是啦!果冻样的应该教凝胶,胶体的一种! 胶体是指分散质粒子在1nm—100nm之间的分散系,是一种分散质粒子直径介于粗分散体系和溶液之间的一类分散体系,这是一种高度分散的多相不均匀体系.胶体按分散剂的不同可分为气溶胶,固溶胶,液溶胶.