脱水部位是位于脱氧核糖3'位上的羟基,和磷酸集团上的磷酸羟基发生的脱水.在DNA复制时,这一过程由DNA聚合酶介导；在连接断裂的磷酸核糖骨架时,由DNA连接酶介导.具体酶促反应的机理是一个亲核取代反应.