-OH -CHO -COOH 都是亲水基
只要含有这些官能团的有机物,都易溶于水
(适用于5个C以下的有机物,C数多了后也难溶了)
另外,
所有的 烃、卤代烃、酯 通通不溶于水
比较特殊的就是苯酚：常温下难溶,水温高了后就易溶了.