鸡蛋煮熟以后蛋白和蛋黄有液体变成固体和蛋壳形成摩擦力从而又减少了之间的阻力,所以用力旋转后能站起来.生的鸡蛋因为蛋黄和蛋白属流质状态,和蛋壳形不成摩擦力,反而有阻力.所以生的鸡蛋别说旋转之后能站起来,让它旋转都有一定难度.不过生的鸡蛋经过细心摆放,它到是能站起来,（大头朝下）不信你试试.