食用碱是不是小苏打食用碱和小苏打是不是一样的?
不一样,食用碱是碳酸钠,小苏打是碳酸氢钠
人气:221 ℃ 时间:2020-03-29 12:25:14
解答
食用碱通常指的是碳酸钠,化学分式为NaCO3,在水溶液中,能强烈促进肉质软化,缺点是有股难闻的碱味和份量重时会对人体有害,多用于泡软干货;另外有一只名为“哥士的”的强碱,侵蚀力更强 . 而小苏打指的是碳酸氢钠,化学...
推荐
猜你喜欢
- 一玻璃平底试管管口距管底10厘米,当管中装满水放在水平桌面时,水对管底的压强是多少?
- 一根铁丝长4分之3米,第一次用去他的10分之3,第二次用去它的4分之1,还剩这根铁丝的几分之几?
- 某公司存入银行甲乙两种不同性质的存款共20万元.甲种存款的年利率为1.4%,乙种存款的年利率为3.7%,该公司一年共得利息6250元.求甲、乙两种存款各多少万元?
- How about play volleyball 改错
- 用BaCl2或HCl证明CO2与NaOH反应
- 英语翻译
- 如图,ABCD为一矩形,E,F分别是BC,CD上的点,且S△ABE=3,S△CEF=2,S△ADF=2,则S△AEF=( )
- 为什么流体中流速大的地方压强小?