A、氢原子在反应时与氧原子结合成为水分子，故此选项错误；
B、2份质量的氢气和1份质量的氧气反应生成2份质量的水，不符合反应时物质的质量比，反应时的质量比（2×2）：（16×2）=4：32，故此选项错误；
C、属于宏观描述化学反应，说法正确，故此选项正确；
D、水中含有两种元素，水元素是不存在的，故此选项错误．
故选：C．