在标准大气压的条件下纯水沸腾的温度是100摄氏度,纯水结冰的温度是0摄氏度. 当水中的杂质含量增加时,在标准大气压下水沸腾的温度将超过100摄氏度,水结冰的温度将低于0摄氏度.