氢化植物油有含有反式脂肪酸吗?
人气:204 ℃ 时间:2020-09-02 13:58:23
解答
多多少少都会含有,植物油一般都是不饱和脂肪烃,在氢化的过程中因为不能达到百分百的氢化,所以会形成一部分副产物反式脂肪酸.以现在的氢化技术来讲,形成的反式脂肪酸是极少量的,淡然不包括不良商家的违法行为.详细解说,百度“氢化植物油”或“反式脂肪酸”
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