摄氏温度的规定：把1标准大气压下冰水混合物的温度规定为0摄氏度，把沸水的温度规定为100摄氏度，把0摄氏度到100摄氏度之间分成100等份，每一等份称为1摄氏度．
故答案为：冰水混合物；1标准气压下沸水；1摄氏度．