植物性蛋白和动物性蛋白有什么区别?)
人气:385 ℃ 时间:2020-03-21 19:53:56
解答
动物性蛋白源于肉蛋奶.必需氨基酸种类齐全,比例合理,更易消化、吸收,营养价值相对高.植物性蛋白源于米面豆类,缺少赖氨酸,吸收和利用差些,这中营养价值最高的是豆类,不含胆固醇,为动物性食物所不具备.
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