甘油被运到肝脏,由甘油激酶磷酸化为3-磷酸甘油,再由磷酸甘油脱氢酶催化为磷酸二羟丙酮,进入酵解或异生.
生物一般不用特意合成甘油,合成脂肪用的甘油就是磷酸甘油.当然,脂肪分解会产生甘油,不过应该属于分解代谢.