A、氧气供给呼吸是利用了氧气的氧化性，而氧化性属于化学性质；
B、一氧化碳冶炼金属是利用了一氧化碳的还原性，还原性属于化学性质；
C、用活性炭除去冰箱异味是利用了活性炭的吸附性，该性质属于物理性质，所以该用途与化学性质无关；
D、二氧化碳灭火是利用了二氧化碳的不能燃烧也不支持燃烧且密度比空气大的性质，该性质属于化学性质．
故选C．