1.
A的表述里面没有体现出“调节”,只是描述了一个常态化的现象而已.
C是调节过程中一个环节——通过对能量的控制来调节肾小管对盐的吸收.
能把另外两个选项打上吗?也许有更好的解释.

2.下丘脑
感觉到渴只是下丘脑传递给大脑皮层的信号,但是大脑皮层并不管调节.
不信你想想“抗利尿激素多一点!”其实什么用处都没有,不能主动控制的行为都不是大脑皮层的力量.

3.
骨骼肌颤栗属于神经的作用,促甲状腺激素释放激素的合成才和下丘脑有关.

温度感受器的事情属于感受环节,和具体调节方式没关系,但确实是它先兴奋了才有后面的反应.