橘子重量：苹果重量：3/4=3:4
苹果重量是梨重量的：1-20%=80%
苹果重量：梨重量：80%:1=(4/5):1=(4/5)/1=4/5=4:5
橘子、苹果、梨总份数：3+4+5=7+5=12（份）
苹果重量：1200X(4/12)=400（千克）
答：苹果重400千克.