莲子心的吃法
原料：莲子心做法：1、用小刀或剪刀在莲子中间横划一圈,使莲子壳上出现清晰刀迹即可.
2、按掰开壳,露出莲子.
3、用一根牙签从莲子中间穿过,带出莲子心.
4、拔出莲子心.
5、用凉开水清洗掉莲子心上的粘液,阴干.
6、一次取2克泡茶.
小贴士：
1、鲜的莲子心茶泡法和普通泡茶法无异,只要取适量莲子心加以开水浸泡即可.它的麻烦不在泡茶而在取莲子心.但取莲子心也有巧法.
3、莲子心还有降血压的作用.