A、N、H、O可以形成离子化合物硝酸铵，又可以形成共价化合物硝酸．故选项正确．
B、Na是活泼金属元素，S  O是非金属元素，三种元素组成化合物只能形成离子化合物不能形成共价化合物．故B错误．
C、H、O、C是非金属元素，各元素相互化合只能形成共价键不能形成离子键，所以这三种元素相互化合只能形成共价化合物不能形成离子化合物．故C错误．
D、H  S、O是非金属元素，各元素相互化合只能形成共价键不能形成离子键，所以这三种元素相互化合只能形成共价化合物不能形成离子化合物．故D错误．
故选A．