有机物的定义是：所有喊有碳元素的物质,除了二氧化碳、碳酸盐类、一氧化碳、氰类物质、单质碳本身等之类之外的物质都属于有机物.一般用于有机化学领域.包括自然生成的有机物和人工合成的有机物
有机质：一般用于生物领域,尤其是农业领域,狭义的是指的是所有可以被生物分解的有机物.
有机物是针对化合物的分类,有机质是动植物遗体,经微生物发酵后成为腐殖质