NaCl是强电解质,Na+和Cl-之间是离子键连接的,在熔融状态下完全电离为Na+和Cl-,自由移动的离子在电场下作定向移动,导电.
H2O是弱电解质,H和O之间是共价键,液态水中共价键不断裂；水分子间依靠分子间作用力,水分子是不带电的,所以不导电.