只加热而不燃烧在敞开系统中比较难做到.面粉爆炸是因为其表面积大,接触氧气面积大,容易被氧化,产生大量的热.大量的热导致周围空气急剧膨胀,在密闭空间中收到压迫,就会发生爆炸现象.