根据营业税法律制度的规定,单位在进行演出在确定计税营业额时,可以扣除的费用是：B.支付提供演出场所的场地费

解析：

本题考核营业税的计税依据.单位或个人进行演出,以全部票价收入或者包场收入减去付给提供演出场所的单位、演出公司或者经纪人的费用后的余额为营业额.