such和so都可以用来表示程度,但so只能做副词和连词,因此位于形容词之前,such则是形容词,所以修饰名词,名词可以为不可数的,结构式为such+(a)+n.
如：I often get such bread.我经常得到这样的面包.其中,bread就是不可数的.
而so根本不能加名词