A．蔗糖水解生成葡萄糖和果糖，C12H22O11+H2O催化剂C6H12O6+C6H12O6分子式均为C6H12O6，为相对分子质量相同的有机物，故A正确；B．麦芽糖水解只生成葡萄糖C6H12O6，只有一种产物，故B错误；C．乙酸乙酯水解方程式为C...