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化学淀粉遇碘问题
已知淀粉遇单质碘变蓝色,我们食用的是加碘食盐,面条中有淀粉,而我们在吃面条时放加碘盐,却没有看见变蓝的现象,这是什么原因?
人气:110 ℃ 时间:2020-02-03 18:31:47
解答
是碘分子使淀粉变蓝色的,我们的食盐中一般加的是碘酸钾,没有碘分子,不能使淀粉变蓝色的
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