apple of one's eye是指极珍爱的人或事物
apples of our parents’ eyes 是指父母的心肝宝贝
由于苹果在西方人的心目中象征吉祥,他们认为苹果会为他们带来好运,因此在英语中,与苹果有关的片语很多
希望能解答你的问题:)