酒曲中有什么菌?
酒曲和糯米做的甜酒,有股甜味,还有酒香,这是因为酒曲中有____菌,把淀粉转化成____和_____
人气：151 ℃ 时间：2020-09-30 16:07:20
解答
主要是酵母菌葡萄糖-----（无氧）酒精+二氧化碳
曲霉 淀粉------（无氧）葡萄糖
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