一切生物的遗传物质是核酸，蛋白质是生命活动的主要承担者和体现者；核糖和脱氧核糖是核酸的化学成分之一；脂类具有重要作用，但不是生物的遗传物质和生命活动的体现者；糖类是主要的能源物质．
故选：AD．