性激素为固醇类，组成元素有C、H、O，胃蛋白酶为蛋白质，组成元素有C、H、O、N，纤维素为糖类，组成元素有C、H、O，DNA组成元素为C、H、O、N、P，故他们都含有的元素是C、H、O．
故选：A．