人体生命活动所需能量主要由三大营养物质——糖类、脂肪和蛋白质供应,统称为人体的能源物质.人在休息的时候,三大营养物质供能的作用以糖和脂肪为主,这两种能源物质供应的能量大体上相等,蛋白质的供能作用较小,大约只...