1、这两个词是个转折连词,在句子中起来强调作用,强调了不结冰和冒着热气.突出了此处水的清澈、温和,字里行间透出赞美喜爱之情.2、终年就是全年；全,字面意思是所有,在这里讲就是这个时候水藻的生长非常旺盛,是一年内生长最好的时候.写出了济南冬天的无私,通过描写水藻,也侧面写出了老舍对冬天的热爱.