答：
y=x^4-4x^2-3,-4<=x<=2
设a=x^2,0<=a<=16
y=a^2-4a-3
抛物线y开口向上,对称轴a=2
a=2时取得最小值y=-7
a=16时取得最大值y=16^2-4*16-3=189
所以：
最大值189,最小值-7