酵母菌的假菌丝是出芽生殖后芽体与母体不断裂而形成的,所以一个细胞就是一个生物体,仍然为单细胞生物.霉菌的真菌丝则是多细胞生物产生,分有隔与无隔,可以分为基生菌丝气生菌丝以及孢子丝,不同菌丝分化具有不同的生理生殖功能,与酵母菌的形状上的菌丝有明显的区别.