这是质量浓度的单位,毫摩尔每千克

质量浓度：1 kg 溶剂溶解的溶质的物质的量. 


注意!是1 kg 溶剂,而不是1 kg 溶液!


 2.5 mmol/kg 苹果酸+7.5 mmol/kg 柠檬酸, 
相当于：1 kg水中溶解了 

2.5×10^(-3) * 134.09 g =  0.3352 g 苹果酸

7.5×10^(-3) * 192.14 g =  1.4410 g 柠檬酸