这2011数中，能被7整除的数，7、14、21、28、…2009，共有287个；
不能被7整除的数可以分成6类：
①被7除余数是1的数，1、8、15、22、…、2010，共有288个；
②被7除余数是2的数，2、9、16、23、…、2011，共有288个；
③被7除余数是3的数，3、10、17、24、…、2005，共有287个；
④被7除余数是4的数，4、11、18、25、…、2006，共有287个；
⑤被7除余数是5的数，5、12、19、26、…、2007，共有287个；
⑥被7除余数是6的数，6、13、20、27、…、2008，共有287个；
将被7除余1，余2，余3的三组数全部取出，它们之中任意两个数的和都不能被7整除，还可以从能被7整除的一组中任取1个数，与上述取出的数任意一个数的和也不能被7整除，
所以最多可取出288×2+287+1=864个数，
答：最多可以取出864个数．
故答案为：864．