因为水未烧开时,水温不均匀,离热源近的温度高,离热源远的温度低,特别是上面温度低,产生的气泡上升时变小收缩产生很大的声音,音调高;而烧开后不同,温度均匀,产生的气泡上升不变小,而是变大,然后在水面破裂放出水气,声音小,音调低.