大部分油脂都难溶于酒精,这是事实,你的理论是错误的
不信你去看任一本有机化学,可以利用磷脂与油脂溶解度差异（油脂难溶于乙醇）分离
或者任一本药典,除了蓖麻油等少量油脂外全都难溶于乙醇