不能说是分解吧,水解就是非强电解质,溶水后电离出来的离子与水分子反应,但水解一般都是少量的,比如铝离子水解生成氢氧化铝,而分解是个物理变化吧.葡萄糖是个单糖,只有二糖或多糖水解生成葡萄糖,可以理解为是单糖聚合成为多糖的反过程