有1g淀粉酶制剂,用水溶解生成1000ml,从中取出1ml测定淀粉酶活力,测知每5min分解0.25g淀粉.计算每克酶制剂所含的淀_其他解答

有1g淀粉酶制剂,用水溶解生成1000ml,从中取出1ml测定淀粉酶活力,测知每5min分解0.25g淀粉.计算每克酶制剂所含的淀粉酶活力.
（淀粉酶活力单位的定义：在最适条件下每小时分解1g淀粉的酶量称为1U）

人气：344 ℃　时间：2020-04-15 20:15:37

解答

我不知道正确不哈,仅供参考.
定义的意思是每个活力单位的酶量催化效率是一样的,即1U为一小时分解1g,而测得5min分解0.25g即1h分解3g所以需要3U,这是1ml的1000ml则为3000U,不知道对不对.