答案：C
元素组成：
糖类只有C、H、O
脂肪也是C、H、O,其他脂质可能含P、N
核酸是C、H、O、N、P
以上三种都不可能含S,所以只能是蛋白质（一定含C、H、O、N,可能含P、S）